道のり

2011年に福岡市中央区警固にフランス、ブルターニュのガレット専門店として創業。

2013年に同市中央区渡辺通に移転後、ステックフリット専門店"バヴェットステーキとフランス菓子のお店"ビストロクワバラとして再開。良い食材、美味しい料理、品質第一をモットーにビストロクワバラはエレガントで洗練されたリアルなビストロを目指し日々努力し続けます。

ビストロクワバラのペカンナッツとパルミジャーノレッジャーノのサラダ、秘伝のソースをまとったバヴェットステーキと黄金色に輝く繊細にカットされたフレンチフライドポテト、もちろんそれに劣らず、フランスの伝統に裏打ちされたデザートが皆さんのココロを豊かにします。


伝統のフランスワインの中でも選りすぐりのフランス自然派ワイン。さりげなくご愛飲頂ければとリーズナブルにご用意しています。これら全ての吟味された品々でビストロクワバラの完璧なメニュは構成されています。


落ち着いたウッドパネルに漆喰の壁。それに飾られた絵画。その中でセルヴーズによりフレンドリーなサーヴィスでもてなされる時間。テーブルはパリでよく見かける人工大理石の天板に白いクロス、店のロゴが印刷されたペーパーカバー、チープなカトラリー、幸せの黄色いナプキンで演出されます。セルヴーズはフランスのかわいいユニフォームを身に纏いサーヴします。ちなみに当店ではサーヴィス料は頂いておりませんがチップは大歓迎です。彼女達の収入になり、日本での新たな飲食業のあり方を模索します。


ビストロクワバラではシングルコースが評判を博しています。ペカンナッツとパルミジャーノレッジャーノのサラダに続いて提供される秘伝のソースをまとったバヴェットステーキ。そして、付け合わせには最高に美味しい自家製のフレンチフライドポテトです。


伝統のフランスワインは選りすぐりのフランス自然派ワインで、リーズナブルなワインが多いペイドックから価値の高いブルゴーニュ、ボルドーワインなど。バヴェットステーキにさらなる価値を添えます。


We are waiting for you!
You will come back for sure・・・

伝統に裏打ちされた本物の肉料理。

リーズナブルな価格でも本物のステーキフリットを味わえるということを知らしめます。

皆様のお越しを心よりお待ちしております。そして必ずまたリピートして頂けるものと確信しています。

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福岡市中央区渡辺通3-7-1ボヌール天神南1F
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092-726-7883
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